土筍凍是什麼食物

1、土筍凍裏的蟲子叫沙蟲，是生長在海邊的。

2、土筍凍在我國有着悠久的食用歷史，直到現在，還是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳餚。

3、土筍凍呈現出灰白色，有着較高的顏值，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，深受當地人的喜愛。

4、土筍凍是福建泉州一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，據說這種食物的發明者是民族英雄鄭成功。