冰箱存放食品常識有哪些
1、生熟分開
直接入口的食物要放在上面兩層,比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面兩層,比如生蔬菜、生豆腐等。
2、不同位置儲存不同食物
冰箱下面比上面冷一些,靠裏面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆製品、奶類、剩飯菜可放的靠裏些;蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。冰箱開門的部分溫度最高,適合放不易壞食品,比如魚乾、蝦皮、海米等。
3、冰箱只放七成滿
放在冰箱裏的食物或容器間要留出空隙,才利於冷空氣流通,確保溫度達標。因此,冰箱裏最多裝七成滿。
兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放。
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