保存姜
第一步:把買回來的生薑上面的泥土都洗涮乾淨,一定要洗的很乾淨;
第二步:將洗好的生薑切成片狀,放在一個可以鋪着保鮮膜的容器中,最好是選擇面積大的,能有更大的接觸面,不過最後放在容器上的生薑片要記得,在上面再蓋一層保鮮膜密封;
第三步:把弄好的容器放入冰箱的冷凍層中,隔一夜再取出;
第四步:然後把凍了一夜的姜從容器裏拿出來,另外放入一個密封袋或者可密封的容器裏,再放回冰箱的冷凍層裏,就行了;
不過,這樣放置的生薑還是要儘早使用,畢竟放久了的東西不僅營養價值會流失,就算是在冷凍層,它也會慢慢壞掉,所以,這樣保存的生薑還是要注意保鮮日期。
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