陽澄湖吃大閘蟹在哪個地方
1、說到吃蟹,首先想到的就是陽澄湖的大閘蟹啦,鮮嫩多汁的肉質,清甜細膩的口感,再配上陽澄湖的宜人風光,可算得上是人間妙事。《紅樓夢》中寫到:“持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興若狂。”每年的十月份,各地很多的遊客專門會跑來蘇州陽澄湖品嚐大閘蟹。
2、魯迅先生說過:第一個吃螃蟹的人是勇敢的人!據說,第一個吃螃蟹的人就是巴城人氏——巴解。相傳幾千年前,江湖河泊裏有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻穀,還會用螯傷人,故稱之爲“夾人蟲”。後來,大禹到江南治水,派壯士巴解督工,夾人蟲的侵擾,嚴重妨礙着工程。巴解想出一法,在城邊掘條圍溝,圍溝裏灌進沸水。夾人蟲過來,就此紛紛跌入溝裏燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅,發出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開來,一聞香味更濃。便大着膽子咬一口,誰知味道鮮透,比什麼東西都好吃,於是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家爲了感激敢爲天下先的巴解,用解字下面加個蟲字,稱夾人蟲爲“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。巴城就是爲了紀念巴解而名的。現在巴城陽澄湖畔還有巴王廟,樹立巴王像。
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