古代寒食節是什麼節日

古代寒食節是什麼節日 寒食節又叫做什麼節

古代的寒食節也曾叫“禁菸節”，每年到這一時節，要求家家禁止生火，都吃冷食。相傳寒食節爲紀念介之推，晉文公規定每年在介之推被燒死的這一天，晉國國內家家戶戶都要禁菸火而吃冷食，據說這就是寒食節吃冷食習俗的來源。

寒食節與介子推

寒食節作爲華夏之民的傳統節日，是古代國人豐富生活和精神典儀的重要內容與載體。關於寒食節的最初起源，歷史資料中屢見不鮮的記載是寒食節是專爲介子推而設。兩晉和南北朝時期，記述寒食習俗爲介子推而設的文章依然隨處可見。周斐《汝南先賢傳》文曰：“太原舊俗，以介子推燒死，至其亡時，民爲絕火食，老少多死。”這裏和《周舉傳》中說的顯然是一回事。東晉人陸繃《仰中記》記載：“幷州俗冬至後一百五日爲介子推斷火，冷食三日，作幹粥。”

關於寒食節的來歷，古代傳說源於對春秋時代晉國忠臣介子推的紀念。晉國君主晉獻公寵愛妃子驪姬，於是殺掉太子申生，打算改傳位於驪姬之子奚齊。太子弟重耳爲逃避災禍，只好逃命他國，途中貧病交加，險些凍餓而死。隨行的介子推偷偷割下自己大腿上一片肉，製成羹湯獻給重耳，才使其得以保全生命，度過難關。後來，重耳歸國，當上晉國國君，即爲晉文公+然而，在封賞隨從流亡的功臣時，晉文公卻惟獨忘掉了介子推。當晉文公得知介子推攜其老母躲進綿山，過起隱居生活時，便多次派人召請其上朝受封，介子推卻直意不出。這時，有人獻計放火燒山，認爲介於推是個孝子，他一定會保護老母，下山避火。不料，大火過後，人們發現介子推竟然與老母一起，抱着大樹被燒死。晉文公極爲愧疚痛悔，大哭之後，遂下令將介子推厚葬又將其遇難之日定爲寒食節，全國嚴禁舉火，無論何人——律不準吃熱的食物，以示對介子推的悼念之意。

寒食節的習俗

晉地之民便在每年的寒食時節斷火冷食。最初的斷火時間爲一個月，但由於天天吃生食，致使許多人因身體不適而生病。到東漢時期，幷州刺史周舉注意到此種狀況後，爲解決這個問題，便親自到介之推廟進香，請求介之推將斷火的時間改爲三天。

在榮成等地，則傳說改變這一習俗的是曹操，是他下令只准禁火三天。此後隨着寒食節風俗向全國的傳播，斷火之俗也逐漸在全國推廣開來。斷火時間也逐漸由三天改爲了一天。

寒食、清明合二爲一後，人們也習慣在清明這天吃寒食。由於不能動煙火，人們便在這一天吃煮雞蛋，說是吃了煮雞蛋，一年就不長疙瘩。

有些地方，如山東萊蕪，清明這天的雞蛋要和柳條同煮，據說這樣有利於眼睛。而魯西南習慣吃用柳枝煮的帶血的“頭生子雞蛋”，說能治好癆病和哮喘病。許多地方吃冷飯，如冷餑餑、冷高粱米飯、麥仁或玉米仁稀飯等，老百姓認爲如果不吃，便會招致雹災。在臨沂一帶，人們在幾天前就要做好年糕、煎餅、豆腐等，以便在寒食這天不生火也能有東西吃。當然，也有不忌冷食的，如山東諸城一帶早飯是單餅卷雞蛋，午飯則吃水餃，晚飯更是全家團聚喝團圓酒。

山東膠東地區則有在清明這天蒸麪燕的習俗。面燕，古代稱爲“子推燕”，據說就是爲紀念介之推而做的。棲霞的面燕，古樸自然；萊州的面燕，則精巧多樣，每個面燕都繪有五彩斑斕的彩畫，口中銜一小塊紅布條，使整個燕子顯得栩栩如生。人們往往以製作面燕水平的高低來作爲評價一個婦女巧拙的標準。在榮成，清明這天各地都有捏面燕的習俗，是婦女們大顯身手的好時機，而對孩子們來說，清明更是個求之不得的節日。過去，由於一年之中吃白麪的機會很少，而清明這天不但可以吃白麪餑餑，而且母親們還會給每個孩子準備一個小鬥兒。