蘋果蛋包飯做法竅門，蘋果蛋包飯做法技巧

1、雞蛋加少許鹽，打散。蘋果切成小丁。在一個碗裏，放入少量番茄醬，料酒，醬油，一湯匙水，拌勻。備用。

2、鍋內放適量油，燒熱，將雞蛋攤成餅狀，不要弄碎。（油多一點好吃）取出裝盤。

3、用少量油（或者雞蛋剩下的油），燒熱後，放入蘋果丁，翻炒，至顏色更黃一些，倒入米飯。加鹽和上面拌勻的調料，翻炒，至米飯和蘋果都有點焦。

4、將剩餘番茄醬擠在雞蛋上，再把炒好的米飯倒在雞蛋上。

5、吃的時候記得把雞蛋和番茄醬米飯拌勻再吃！