海底撈火鍋有兩個清水是什麼

1、海底撈四宮格的兩個清水可以直接用來調味。使用海底撈提供的免費醬料，自己調好後倒入即可。或將茶包和牛奶放入一鍋清水中煮成奶茶飲用，或將大米放入一鍋清水中煮成粥食用。

2、海底撈清水鍋的主要用來湊鍋底。很多人在吃海底撈的時候都會選擇點四方格的鍋底，因爲四方格每個鍋底的單價相對便宜一些。但是我們很難弄滿四種不同口味的鍋底。這時候我們就可以選擇用單價爲零的清水鍋把這四個鍋底裝滿。