五穀中稻黍稷麥菽分別指什麼
1、稻黍稷麥菽統稱爲五穀,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽。另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以五穀中最初無稻。
2、五穀原是中國古代所稱的五種穀物,後泛指糧食類作物。關於五穀主要有兩種說法,主流的是稻俗稱水稻、大米、黍shǔ,俗稱黃米、稷jì,又稱粟,俗稱小米、麥俗稱小麥,製作麪粉用、菽俗稱大豆。因爲有的地方氣候乾旱,不利於水稻的種植,因此有將麻俗稱麻子代替稻,作爲五穀之一。
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