糖醋蒜不變綠的辦法
1、不要放冰箱:如果想泡出白色的糖醋大蒜,只要保持溫度較高的環境下浸泡即可,一般不放冰箱,放在常溫下泡的糖蒜就是黃色或白色的,因爲糖醋大蒜變色需滿足低溫的條件才能催化蒜酶對大蒜的綠變作用。
2、短時間浸泡或泡的更久:糖醋大蒜髮生色變也需要一定的時間,若是隻浸泡幾天就吃的,一般也是大白蒜,這樣的糖醋蒜也是可以吃的,只是食用效果沒有綠色的好,另外隨着浸泡的時間延長,產生色素會慢慢變爲蒜黃素,泡出來的糖蒜會變黃,也不會再變綠。
3、放陳醋:如果想泡出黑色的糖蒜,可以放陳醋,因爲陳醋的顏色爲黑色,跟醬油一樣,而米醋顏色爲白色,若是用陳醋醃製糖醋大蒜,那麼大蒜會變黑,即使發生綠色改變也掩蓋了,自然也就看不到綠色的糖蒜了。
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
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防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
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清明節可以自由出行嗎
1、疫情期間,清明節能都自由出行視具體情況而定。出行要提前瞭解出發地、目的地最新疫情防控政策,提前查詢旅遊景區開放、門票預約措施,合理規劃旅遊線路和時間。2、出遊期間,自覺遵守疫情防控規定,戴口罩、勤洗手、少聚集、養成“一米線”好習慣。3、減少觸摸公共...
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qq說說唯美心語短句
一、手指髒了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把頭削掉,證明雞蛋是否變味,大可不必把它全吃掉。太陽不會因爲你的失意,明天不再升起;月亮不會因爲你的抱怨,今晚不再降落。矇住自己的眼睛,不等於世界就漆黑一團;矇住別人的眼睛,不等於光明就屬於自己。二、有時候,不要...