高粱米飯含糖量高嗎
高粱米飯含糖量高嗎?下面一起來看看小編今天的分享吧。
不高。
高粱米是一種粗糧主食,和平時吃的白米飯相比,它的含糖量相比較而言要低一些。高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧,又稱紅糧、蜀黍,它的主要糖分來源是澱粉,含量在65%-75%左右,雖然食用後也會在體內轉換成糖分,但相比大米飯,高粱米飯含糖量還是低一些的。
拓展小知識
高粱米糖尿病人能吃嗎?
1、可以。對於糖尿病人來說,主要需要控制飲食中的糖分來源,高粱米作爲粗糧,比精米、精面的升糖指數低,但飽腹感更強,而且還含有豐富的膳食纖維,對於糖尿病人來說更友好一些。
2、全穀類的食物含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能延緩糖的吸收,避免糖尿病患者血糖的波動,對於糖尿病患者血糖的控制比較有益。
3、當然,高粱米畢竟也含有較多的澱粉,糖尿病人在食用的時候也要注意控制量,具體攝入量多少要根據患者體重和醫生建議來判斷,避免食用過多,不然也是會對身體健康造成一定危害的。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫到大家。
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