夏季果酒有哪些

夏季果酒有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

適合夏天釀製的果酒：李子酒，火龍果酒，芒果酒，龍眼酒，櫻桃酒，西瓜酒，水蜜桃酒，榴蓮酒等。像李子，櫻桃，西瓜這類水果，夏季量很大，成熟後壞掉了，浪費的不少，於是就可以考慮用來釀酒。

一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升；櫻桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買來用清水洗淨後，自然晾乾。

②同時準備好高粱酒（50%vol）。

③在提前備好的乾淨的瓶子裏，加入頂部切了十字花刀的櫻桃。

④然後放入冰糖。冰糖的量可以根據個人喜好，女孩子喜歡酒甜些，可以多放些冰糖。

⑤倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比較好些，我選的是50%vol的。

⑥最後蓋蓋兒保存，在瓶子與蓋兒之間可以墊塊兒食用薄膜以確保密封性能，因爲每隔幾天都需要翻轉瓶子一下，來確保整個溶液均勻。等待一段時間就可以飲用啦。

二、西瓜酒

準備材料：西瓜半顆；燒酒一瓶。

具體步驟：

①西瓜切半，這是人都會，別切到手就成。

②攪拌棒把瓤打成汁，轉速低點啊同志們，要不濺出來別怪我要麼就掏出來弄成汁再倒回西瓜裏想要果肉的就不打那麼碎，想喝酒的就打成汁吧。

③燒酒倒到打碎的西瓜裏。

④攪拌均勻就可以開始飲用啦。

三、芒果酒

準備材料：芒果三個；53度高粱酒半瓶；冰糖一小把。

具體步驟：

①芒果從中間切開，去皮去核，儘量切大點，選擇整塊的放進瓶子裏。

②加入冰糖，白酒。

③放置2個月就可以喝了。前一個月每天看看，晃晃有助於增加果酒的果味。

四、荔枝酒

準備材料：高粱酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝剪除枝葉，洗淨，再晾乾一下表面的水份；

2.這時候準備冰糖適量，備用；

3.晾乾的荔枝去殼，適量放入用酒消毒過的廣口瓶中；

4.然後加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一層一層地操作直接放完；

5.倒入高梁酒約7-8分滿；

6.取保鮮膜兩層，覆蓋在廣口瓶上；

7.擰好蓋子，放陰涼乾燥處存放三個月或以上；

8.三個月後開封，即可享用（如果長期保存的話濾出果肉較好）。

五、李子酒

準備材料：李子適量、白酒適量、白糖適量

具體步驟：

1.李子洗淨晾乾；

2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出；

3.李子上白色的是天然酵母，不要洗得太乾淨；

4.無油無水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過面；

5.2個月之後開瓶即可飲用。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。