黑米需要泡多久
黑米需要泡一晚。黑米味甘性平,雖然營養價值比較高,但由於黑米的外層是堅韌的種皮,很難被煮爛,容易影響其口感,以及營養物質的吸收,建議黑米煮之前提前浸泡一晚上。
黑米:
黑米是黑稻加工產品,屬於秈米或者粳米,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種,黑米稻粒外觀長橢圓形,稻殼灰褐色,粒型有秈、粳兩種,黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。
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黃桃怎麼保存,黃桃的保存方法介紹
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