學會這3個方法不用浪費苦瓜了
1、冰箱冷藏保存
如果家裏面吃飯的人少,自然做的菜也會比較少,那麼一根苦瓜可能一個人吃不完,剩下的苦瓜最好的保存方法就是放到冰箱冷藏室保存,建議在保存之前,可以將剩下的苦瓜外層包裹上一層保鮮膜,或者是套上一個乾淨的保鮮袋,這樣可以防止切面在冰箱保存的過程當中,吸入更多的其他味道。
2、常溫保存法
吃不完的苦瓜也是可以放在常溫的環境下保存的,如果是在夏季的話,家裏開了空調,室內溫度控制在25度左右的話,是完全沒有問題的,只需要將苦瓜放在一個通風陰涼的地方就行,但這種方法保存的時間比較短,只能在24小時之內,如果保存時間較久的話,苦瓜裏面的水分就會風乾,從而導致苦瓜口感變軟。
3、焯水保存
吃不完的苦瓜,如果家裏沒有冰箱,並且室內溫度也比較熱的情況下,也可以將苦瓜切成自己想要的形狀之後,放入到熱水當中焯一下,將焯好的苦瓜撈出來之後放入到一個碗裏面,這樣也可以保存一夜的時間,如果這種方法還不放心的話,也可以將焯完的苦瓜放入到涼水裏面浸泡。
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