吃火鍋前金針菇怎麼洗

金針菇的洗法有：開水焯燙法、用塑料袋洗金針菇、浸泡法洗金針菇等方法，以開水焯燙法爲例，具體操作步驟如下：

金針菇去根並分成小朵

把購買回來的新鮮金針菇去掉根部，再分成小朵。

開水焯金針菇

在鍋中放水燒開以後把金針菇入鍋焯。

兩分鐘後撈出

兩分鐘以後用漏勺把金針菇取出即可。

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