菠蘿蜜的核有哪些吃法
菠蘿蜜核的吃法有:鹽水煮,剝開菠蘿蜜,將菠蘿蜜的核取出,把菠蘿蜜的核用清水沖洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。
炒菠蘿蜜的核,將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
煲湯,將菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極爲鮮美,而且營養價值也相當豐富。
煮粥,把菠蘿蜜的核取出後,用清水沖洗乾淨,和大米一起放入鍋中用小火煮,到粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,原產於印度西高止山;尼泊爾、印度(錫金)、不丹和馬來西亞有引種栽培;中國廣東、海南、廣西(博白、陸川、龍州、寧明、隆安、靖西、百色、那坡和田東等縣)、福建和雲南(南部)等地均有引種栽培。
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