安吉白茶怎麼看品質
1、茶葉老嫩程度。茶葉品質再高也抵不過時間的摧殘,茶葉的老嫩程度是決定茶葉品質的基礎條件,一般安吉白茶的條索細直,大小均勻,但隨着時間的推移,茶葉會慢慢變成鬆散彎曲、葉片蜷曲、大小不均、色澤晦暗的質量低次茶葉。
2、看茶葉的香味。安吉白茶泡開以後,茶葉的味道以鮮醇柔和爲好,安吉白茶因其氨基酸含量特別高,茶多酚含量低,所以味道鮮醇。安吉白茶只爲往往與香氣密切相關,香氣好的滋味通常也好,香氣差的滋味通常比較差。
3、看茶湯顏色。安吉白茶的茶湯一般以嫩綠明亮爲好,茶湯深黃色爲次之,安吉白茶的內在品質都能夠從茶湯中得到體現。
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