紅燒肉的保存方法

1、紅燒肉一般用保鮮膜包好，放冷藏或加湯汁放冷凍可長期保存。

2、紅燒肉，一道著名的大衆菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。

3、紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營養價值。