爆炒五花肉簡單做法竅門怎樣做爆炒五花肉簡單

1、食材：五花肉一條、蒜頭2瓣、醬油適量、花生油適量、耗油適量。

2、五花肉切薄片，洗乾淨，瀝乾水分。

3、準備好2瓣蒜頭，熱鍋下油，扁香蒜頭。

4、倒入五花肉，快速翻炒，讓每一片五花肉都能沾上油。

5、再加入適量的鹽。

6、計入適量的醬油，調顏色，讓五花肉都能變成金黃色。

7、加入耗油，耗油可以提鮮味，讓五花肉吃起來更加入味好吃。

8、再不斷翻炒，炒到五花肉吱吱響，有一些些油被炸出來的感覺，就可以出鍋。