如何選貝貝南瓜更好吃,怎麼選貝貝南瓜更好吃
1、看顏色:大老遠看到貝貝南瓜時,那小小的個頭不起眼,但顏色卻要多看兩眼。貝貝南瓜呈現綠中發黑是要優先選擇的。
2、看形狀:圓潤飽滿的它,要看的就是它體現外形的棱。如果說表皮呈現黑黛綠,那麼棱一般是墨綠色,棱越深的話,瓜瓣就會隨之越鼓,這樣的瓜會更甜。
3、挑選貝貝南瓜時,先別管大小,看準這4點,買到的南瓜粉糯又甜軟。
4、掐瓜皮:普通的南瓜一掐會有水出來,證明瓜好。但貝貝南瓜不適用這個規則。它的外皮硬,一般不用大力氣掐不動,這反而說明瓜好。掐不動的貝貝南瓜正是老熟的好瓜,吃起來味濃。
5、拍一下:這是一個對瓜的通用技能。不論是西瓜還是南瓜,或者是今天提到的貝貝南瓜。我們用手拍一拍能聽到發悶的聲音,那一般這種瓜會更高一些。論到西瓜就是更甜,論到貝貝南瓜就是更粉糯甜軟。
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