2022立冬是哪一天的什麼時候
2022年立冬時間幾點幾分幾秒
2022年立冬節氣時間是公曆2022年11月7日18點45分18秒,農曆壬寅年十月十四號,星期一。
立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。立冬,意味着生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候轉變。立冬後日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。冬季普遍盛行東北風和北風,氣溫逐漸下降,由於地表貯存的熱量還有一定的能量,所以一般初冬時期還不是很冷;隨着時間推移,強冷空氣南下頻繁,並越過南嶺,天氣越來越冷。在北方地區,立冬前就已很寒冷了。
立冬三候
立冬三候爲“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水爲蜃。”
初候,水始冰,表示水已經能夠結成冰了。立冬後溫度驟降,黃河、淮海一帶的氣溫變低,水面上開始結冰。
二候,地始凍:土地也開始凍結。立冬後,秦嶺—淮河線以北的地區開始變得寒冷,地面上出現凍土現象。
三候,雉入大水爲蜃:野雞一類的大鳥便不多見了。古人認爲到了立冬節氣後禽鳥會變成蛤蜊藏在海水裏面避寒,其實這是浪漫主義說法,現實是到了立冬節氣後禽鳥南遷或者藏在了溫暖的地方避寒去了。
立冬氣候特點
立冬節氣,氣溫下降變化明顯,隨着冷空氣的加強,氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫,人們習以爲常。從10月下旬開始,先後供暖,人們好在還有一個避寒之地。而對於此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區的人們,平均氣溫一般爲12℃至15℃。綿雨已結束,如果遇到強冷空氣迅速南下,有時不到一天時間,降溫可接近8-10℃,甚至更多。但畢竟大風過後,陽光照耀,冷氣團很快變性,氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚,促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。
立冬應該吃什麼傳統食物
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱爲“冬釀”,祈求福祉。
吃糰子
糰子是長江流域的著名小吃,有白團子和青糰子兩種。糰子是圓球狀,寓意團團圓圓,它與北方的元宵像似,又比元宵的個頭大,有蘋果一般大小。一個飯量大的成年人,吃上三個就肚兒圓了。糰子外面一層蹦脆蹦脆的,而裏面的各種香料也會隨着糰子加熱,香氣撲鼻而來。
糰子和包子結構一樣,外層是糯米江,裏層是各種不同的餡。糰子的餡料豐富:肉、豆腐幹、榨菜、大蒜、姜、香蔥,藕、梅乾菜、辣椒……把它們剁成細丁細粒,調味後放鍋裏炒熟,並放上鹽等調味品,冷卻後開始用瀝乾的糯米漿包糰子。
吃羊肉火鍋
民俗有云:北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬。羊肉性溫熱,常吃容易上火,中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
薑母鴨
在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
吃赤豆糯米飯
在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
吃餃子
立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,纔算別有一番滋味。 立冬爲什麼吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節氣,“節”者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至,中國古有“冬至節”的風俗。
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