如何儲存秋季的辣椒

1、將辣椒不要清洗，直接用剪刀剪開成絲狀，溫馨提示，需要戴上口罩和手套的，否則辣人的。

2、剪開成絲狀之後用開水綽水後迅速放進冷水裏清洗乾淨。

3、用籃子瀝水後分成每一次用量放進乾淨食品級口袋裏。

4、把口袋放進冰箱裏速凍，每一次需要炒菜，提前拿出來沖洗一下就可以了，味道也很鮮美。