立夏吃一蛋力氣長一萬,今日是夏季的第一個節氣
今日,將迎來立夏節氣,這是我國二十四節氣中的第七個節氣,是夏季的第一個節氣,代表着夏天就要來了。立夏後,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,也是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。
立夏表示告別春天,是夏天的開始,因此又稱“春盡日”。春生、夏長、秋收、冬藏。不過,由於中國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一,除海南、廣東、廣西、江西中南部、湖南南部、福建等地入夏外,其餘大部分地區仍是春季。
立夏時節,萬物繁茂。夏收作物進入生長後期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農諺有“立夏看夏”之說。
許多地方會在立夏這天有吃“立夏飯”、吃蛋、秤人和嘗三鮮等習俗,三鮮分別是地三鮮、水三鮮還有樹三鮮,比如地三鮮指的是蠶豆、黃瓜和莧菜,樹三鮮是香椿、櫻桃、還有枇杷。
“立夏吃一蛋力氣長一萬”是一個流傳於中國的俗語,意思是在農曆二十四節氣中的“立夏”這一天食用雞蛋可以使人體內的氣血得到充分的滋養,提高身體的健康和抵抗力。
進入立夏時節,人們的新陳代謝加快,心腦血液供給不足,常使人煩躁不安,倦怠懶散,需要多多補充營養物質,所以纔有了吃蛋的習俗。
古時候長輩爲了讓小孩子們吃下去白水蛋,就發明了一種叫“鬥蛋”的遊戲,煮熟後經冷水浸過,然後裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜裏,讓孩子掛在脖子上,比拼誰的蛋殼硬,輸了的就要吃蛋。
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