土豆皮難剝是好還是不好

1、判斷土豆好不好不是看它的皮好不好剝的。一般來說土豆的皮都是比較好剝的。

2、用削皮器，將土豆的皮去掉，皮也很難削的更薄一些。

3、先將土豆洗淨，用水果刀在土豆中間，輕輕地畫一個圈。把土豆放入鍋中，倒入熱水，燒開煮一小會。煮一會後，取出，再放入冷水中浸泡一會。等待一會後，就可以看到用刀切過的地方皮已經脹開了。用雙手取出土豆，用手沿着刀口輕輕一剝，就可將皮去掉。