杭州十大名菜有哪些
1、東坡肉——在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉,軟而不爛,肥而不膩。
2、西湖蓴菜湯——又稱雞火蓴菜湯,其是用蓴用蓴菜作料製成的“西湖蓴菜湯”,味道鮮美,別具特色。
3、龍井蝦仁——因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。
4、杭菊雞絲——屬於浙菜系杭州菜,選用的是杭州桐鄉的杭菊,爲飲用藥用佳品,香濃而幽雅,味甘醇郁。
5、宋嫂魚羹——又稱爲賽蟹羹,距今已有800多年的歷史。特點是色澤黃亮,鮮嫩滑潤,味似蟹羹。
6、叫化童雞——又稱黃泥煨雞,至今有300多年的歷史。經過不斷研製改進,逐已成爲杭州的傳統名菜。
7、西湖醋魚——別名爲叔嫂傳珍,選用草魚作爲原料,烹製而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,鮮嫩酸甜。
8、糟燴鞭筍——屬於素菜類,用嫩鞭筍加上香糟,經過煸、炒、燴等而製作成的這道菜,香味濃郁,十分入味,富有特色。
9、幹炸響鈴——選用豆腐皮卷入精細肉末,切成寸段,油炸而成,色澤黃亮,鮮香味美。
10、魚頭豆腐——又叫沙鍋魚頭豆腐,味道鮮美,營養價值非常豐富,現在已成爲歷久不衰的杭州傳統名菜。
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安全防範措施有哪些
1、落實安全責任、實施責任管理,建立、完善以項目經理爲第一責任人的安全生產領導組織,承擔組織、領導安全生產的責任並建立各級人員的安全生產責任制度,明確各級人員的安全責任,抓責任落實、制度落實。2、安全檢查是發現危險源的重要途徑,是消除事故隱患,防止事故傷...
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曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
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讓人瞬間心疼的句子
1、愛那麼短,遺忘那麼長。2、朝春盡紅顏老,花落人亡兩不知!3、我的翅膀,被一滴淚燙傷,飛不到天堂。4、我以爲我們回到曾經了原來只是形同陌路了5、愛上你不是錯,錯的是,我沒讓你愛上我。6、用淚水凝成愛的湖泊,用愛劃一道幸福的圈。7、只要這個世界,你還是我的,那麼依舊...
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形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
1、在春風輕撫下越來越精彩;願你的幸福像春風,在春日的懷抱裏處處綻放。祝你立春快樂,幸福無恙!2、爲你捎來一隻歡快的迎春鳥,鳴叫的是春的喜慶,跳躍的是春的如意,爲你開啓春天的第一份好運氣!3、立春,搭乘春天的列車,向幸福出發。祝福你一路平安、左右逢源、旅途愉快...