紫蘇籽油有什麼作用
1、降血脂作用。hara等研究證明,紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇,防止血栓形成。經科學實驗證明,爲目前已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油,享有“陸地上的深海魚油”美名。
2、提高記憶力和預防老年癡呆。a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。
3、抗衰老功能。美國專家watababe試驗發現,攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。
4、抗過敏作用。horri及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇籽油,可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子(PAF)的產生量明顯減少,其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。
5、抗癌作用。紫蘇籽油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率,還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性,抑制結腸癌的發生。
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