豬油熬糊瞭如何去糊味

1、加幾顆黃豆：豬油如果熬出糊味，往裏面放幾顆黃豆，這樣可以去味，還可以不使豬油變味。2、加些茴香：如果豬油的糊味不是特別重，可以往裏放一點茴香，這樣可以掩蓋大部分的糊味。3、加些麪粉：有豬油沒有凝固之前，撒入一些麪粉，待麪粉沉澱後，油會變得清亮，異味也會減少。

豬油可以保存多久

常溫保存三個月左右，冰箱保存半年左右，製作時放鹽或白砂糖攪拌密封，可延長存放時間。注意：盛放的容器要潔淨，最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放，加蓋密封，放到陰暗低溫處，儘量避免高溫光照。