二月二北方人吃什麼怎麼過
1、二月二日既然是龍擡頭之時,許多食品就與龍牽扯在一起。
2、比如說蘿蔔煎餅,還有北京民俗食品,一種烙得很薄的麪餅,又被叫做薄餅。
3、北方地方還時興品嚐麪條、水餃等。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。
4、農曆二月初二,這一天北京人也要吃春餅,名曰“吃龍鱗”。春餅比吃烤鴨的薄餅要大,並且有韌性(北京人稱爲要有“骨立勁兒”),因爲要卷很多菜吃。昔日,吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又被叫做盒子菜)。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋裏,隨吃隨拿,爲的是吃個熱乎勁兒。
5、若在二月二這一天吃春餅,北京人還講究把出嫁的姑娘接回家吃春餅。
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