怎樣保存熱子姜

1、子姜的保存也要注意好正確的方式，子姜買回來後，先放在太陽下略曬一兩小時，以起到去除子姜上黴菌的作用。

2、然後可以用一隻小瓦罐或大口瓶，放上七八成黃沙(要經常保持黃沙溼潤)，再將買回的鮮子姜一塊塊埋在裏面，露出一點姜芽就可以了。

3、吃子姜的時候可以隨時取用，這樣才能夠讓放置的時間更長，不會出現黴爛、乾癟。