姜怎樣保存才新鮮
1、把姜放在可以封口的儲存袋裏。用可以密封的儲存袋保存姜時,你只用把未削皮的生薑直接放進儲存袋裏,並擠掉口袋裏的空氣,然後把裝有姜的儲存袋放進冰箱的生蔬保鮮盒裏。這樣生薑能連續幾周保持新鮮生脆的狀態。你也可以用紙袋或者紙巾包裹生薑,然後將它裝進儲存袋裏。但是相比之下,還是把儲存袋放進冰箱裏會保存得更久些。這個方法也適用於削了皮的生薑,但是未削皮的生薑保存得更久。
2、用紙巾和紙袋儲存生薑。取一塊沒有削皮的姜,然後用紙巾將它裹嚴,不要留任何的縫隙。之後將包好的姜放進紙袋裏,然後擠掉紙袋裏的空氣並把它密封好。最後將它全部放進冰箱的生蔬保鮮盒裏,裏面的姜可以保存好幾個星期。
3、用紙袋儲存姜。如果你比較着急,可以直接將姜放進紙袋裏,然後再把紙袋放進冰箱的生蔬保鮮盒裏。用這個方法保存的姜雖然不如用其它方法保存得久,但是如果你一個星期內會再次使用這塊姜的話,那這也不失爲一個簡單、快捷的方法。這個方法也能快速保存小茴香、香菜等草本植物。
4、用烈酒浸泡剛去皮的姜。直接將剛去皮的姜放進罐子或者其它可以密封的容器裏,然後用烈酒或者酸性的溶液完全浸沒它們。常用的烈酒和酸性溶液有伏特加、幹雪利酒、日本清酒、黃酒、米醋和新鮮的青檸汁等
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...