冷藏食材存放需要哪些東西

1、冷藏區的上層：比較適合用來放置保存期較短的食物。

2、藏區的下層：適合存放剩飯剩菜等。剩飯剩菜特別容易滋生細菌,需要存放在溫度較低的環境內。需要注意的是,存放剩飯剩菜時一定要覆蓋保鮮膜,還要注意生熟分離。

3、冷藏室抽屜：抽屜位於冷藏區的底部,溼度較大,比較適合存放對溼度要求比較高的蔬菜和水果。存放蔬菜和水果時,最好將這兩種食材要分開存放。

4、冰箱的櫃門區域：冰箱裏最“溫暖”的部分,適合存放一些雞蛋或者調味品、果汁飲料等。