爲何梅花參是海蔘之王
1、梅花參體長一般爲60~80釐米,大者可達120釐米,寬11~17釐米,重5~7.5公斤,是海蔘綱中最大的一種。梅花參,歷來被人們譽爲“參中之王”。在國務院1979年2月頒佈的《關於水產資源繁殖保護條例》中,梅花參被列爲國家重點保護珍貴水產動物之一。
2、梅花參篩板在體內,口稍偏於腹面,有20個觸手,呈楣狀,末端有許多水平分枝,有觸指璺,腹面遍佈小而密的管足而無收縮肌,存在一對發達的呼吸樹。梅花參分佈在西南太平洋,我國產於西、中、南沙羣島。梅花參屬底棲動物,常常棲息於深3~30米而有少數海草的珊瑚砂底,攝食細沙中的有機碎屑和各種微生物。梅花參由於表面肉刺很大,每3~11個肉刺基部相連呈花瓣狀,故稱“梅花參”。又因體形像鳳梨,也稱“鳳梨參”。
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