海蔘做法參考
1、做法一。材料:海蔘200克、魷魚200克、鹽適量、調和油適量、生薑適量、蔥適量、雞精適量。做法:將水發海蔘泡浸清水裏清洗乾淨,處理乾淨,再將海蔘和魷魚切塊。炒鍋燒開水然後將海蔘和魷魚放入燙幾分鐘撈起瀝乾水份;中放油,下姜蔥爆香,然後放入海蔘和魷魚,加適量的鹽,雞精拌炒均勻,出鍋前勾芡裝碟即可。
2、做法二。原料:凍海蔘1包,蔥段適量。調料:鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、冰糖、上湯、生粉適量。做法:海蔘解凍後洗淨,然後切條焯水。鍋內放少量油,燒熱後加入蔥段,爆香後將蔥段裝起備用。原鍋中加入海蔘,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然後蓋上鍋蓋燜至汁收。加入之前爆香的蔥段,翻炒後埋入稀芡即可。
3、做法三。材料:水發海蔘兩隻、水發木耳適量、胡蘿蔔、黃瓜適量。輔料:蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、生抽、麻油。做法:蔥切碎,姜蒜切末,黃瓜、胡蘿蔔切菱形片段。海蔘及木耳分別用開水焯一下撈出,海蔘切厚片,木耳撕成小塊。起熱鍋入油,三成熱時下姜、蒜末爆香,下胡蘿蔔片(黃瓜片要後放,因其易熟,我一着急就都下鍋裏了)炒十幾私生秒放入海蔘、木耳中火翻炒,加胡椒粉、生抽、鹽、蔥碎炒勻,淋麻油即可出鍋。
-
綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具,選用白瓷蓋碗,最好用純淨水或過濾後的軟水,最佳沖泡溫度爲90-95度;2、先用備好的水溫熱器具;3、將茶葉置入玻璃壺中;4、接着注水至五分滿後,輕輕搖動壺身使茶得到浸潤,然後將水注到七分滿,第一泡到第四泡,出湯可以快些,控制在5秒左右,之後可根...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...