傳統筍乾製作方法
第一步:洗好竹筍,從中切開,一根竹筍切割塊。
第二步:把切好的竹筍放進沸水中煮熟,然後將煮熟的竹筍拿出來,晾乾。
第三步:晾乾後將竹筍切成小片。
第四步:將切成片的竹筍放在太陽下曬,如果太陽比較大的情況下,曬個兩天就差不多了。
如果太陽不大,就多曬幾天,筍片曬乾爲止。
第五步,把曬乾的筍乾用袋子裝好,注意防潮,這樣可以存放很久。
簡介:農村自制筍乾的方法,首先將洗淨的筍切塊,然後放進沸水中煮熟,取出晾乾,然後將晾乾後的竹筍切成小片,之後放在太陽下面曬乾。最後密封保存即可。
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