臘豬蹄怎麼醃製
1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開,不要留太厚的肉層,然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方,外面也要塗抹,讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。
2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裏,讓其自然脫水一部分,同時鹽分充分穿透覆蓋肉層,這裏一般可以放置2-3天左右。
3、可以根據自己的喜好在靜置後的豬腳陌上一些香料,如花椒,胡椒等,根據自己的喜好添加,也可不添加。
4、乾冷的北方可採用傳統的自然晾曬方式,比較簡單,直接掛往陰涼通風處即可,不會有煙味,但是少了煙燻的獨特味道。
5、煙燻一般採用比較能發出香味的木材或燃料,如柏樹、柚子皮、橘皮等,這樣醃製出來的肉味道具有獨特香味,非常不錯。當然煙燻要控制好高度,不宜離火太近或太遠,一般離火苗80-120cm爲宜。
6、醃製的時間可長可短,煙燻一般45天左右即可出味道,觀察標準爲:肉皮呈現焦黃色,肥肉呈現透明狀即表示可以使用,也可放時間長些。而自然晾曬的時間要比煙燻稍微長些。
-
暖氣片怎樣節省燃氣,暖氣片節省燃氣的方法
1、室內保持適當的溫度,暖氣片溫度要合適,太低沒有達到取暖效果,太高了也會造成能源浪費,冬季室內供暖溫度最好是在18到22度,如果冷的話可以在多調高几度。在晚上的時候可以調到15度左右,溫度不一定要高,只要舒適就可以了。2、無人時低溫運行,很多人覺得在出去上班後暖...
-
讓人看起來心疼的句子
1、個人,一座城,一生心疼。2、待雨,是傘一生的宿命3、別離之夏,甜蜜做序曲,悲傷做結局。4、我一直相信等你出現的時候我就知道是你。5、誰卑微了承諾,放肆了寂寞,又丟下了我。6、我把青春耗在暗戀裏,還不是想要和你在一起7、如果不要我,請離開我,留下,只是繼續令我難過。8...
-
韭菜泡腳要煮多久
1、韭菜泡腳要熬煮十分鐘左右。2、韭菜是生活中經常食用的一種蔬菜,又稱壯陽草。味辛,性溫,能行氣活血,解毒消腫,溫中開胃,補腎助陽。韭菜水泡腳有一個非常顯著的功效,可以治療腳氣。韭菜泡腳有助於加速局部的血液循環。...
-
王者榮耀皮一點的女生遊戲名字
前面的帥鍋別跑愛哭的小魔女屁股大坐天下一頓小皮錘可愛嘟嘴萌妹子蚊子別叮我逗比女神閃亮亮來一斤小鮮肉萌面歐巴桑妖精的繡舞櫻桃小新仔會飛的小嘟嘟可愛你哇塞摳腳大嬸萌到你眼炸螞蟻牙嘿神經病超有範踹完一腳我就跑仙女味的軟糖翹皮女孩月亮的豬耳朵一丟丟...