羅非魚能吃嗎

1、正規養殖的可以吃。

很多人不敢吃羅非魚是因爲擔心安全問題，羅非魚剛引進我國時就迅速擴展到各大水域中去了，常常喜歡出現在城市排污口，容易吸收各種有害物質，久而久之，人們覺得食用羅非魚對健康不利，其實，正規養殖的羅非魚是可以吃的，從安全的角度來說，野生羅非魚最好不要吃。

2、羅非魚做法

（1）材料：大米、羅非魚、鮮香菇、芹菜、姜、鹽、胡椒粉。

（2）大米洗淨，浸泡後放入鍋中，加水煮粥。

（3）羅非魚切成薄片，放少許鹽和胡椒粉醃一會。

（4）香菇洗淨去蒂，切成片。

（5）芹菜洗淨，切成丁。

（6）米煮至軟爛後，放入香菇片。

（7）再放入魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘。

（8）倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻。