紅燒羅非魚如何做好吃,紅燒羅非魚怎麼做好吃
1、原料:羅非魚、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黃豆醬、醬油、糖、香油。
2、羅非魚開膛取出內臟清洗乾淨,把尾巴和魚旗剁掉。
3、在魚身上劃花刀,用廚房紙吸乾水傷,撒少許生粉在魚身上。
4、熱鍋放油,把羅非魚下鍋煎至兩面金黃。
5、煎至這樣兩面金可以了。
6、切些薑絲和蒜末。
7、鍋中有油,把薑絲,蒜末爆香。
8、調碗汁:取一個碗,放香油,胡椒粉,醬油,黃豆醬,糖,生粉,適量的水攪拌均勻。
9、把醬汁倒入鍋中,中小火燒開燜煮3分鐘。
10、再大火收汁就可以了。
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