當廚師有哪些好處和壞處

1、當廚師的好處。

（1）可以瞭解不同的文化。通過學習如何錯誤地烹飪不同的菜餚，廚師可以爲客戶提供獨特的烹飪體驗。在用新菜取悅客人或客戶的同時，還可以學習如何烹飪來自不同文化的不同類型的菜餚。

（2）可以繼續提高烹飪知識。起初，廚師從一些有限的菜餚知識開始，但隨着時間的推移，可以從同事那裏學到很多東西，這（3）可以讓您成爲未來的專業廚師。如果您是一個好奇的人，每次都想學習新的東西，那麼成爲一名廚師對你來說將是一個完美的職位。

（4）廚師可以爲很多人做飯。雖然自己是在家中的好廚師，但在專業場所（如餐廳或任何功能）中爲許多人做飯是另一回事。在特定時間內以體面的方式提供所有餐點也很困難。

（5）在私人生活中給人留下深刻印象。隨着您將繼續學習許多新菜餚並在特定時間爲許多人制作菜餚，可以在個人生活中以這種職業生涯給人們留下深刻印象。家人、朋友和親戚會對您的技能印象深刻，如果爲他們做了一頓美味的飯菜，他們會感激您的。很多人不會做飯，但如果你是少數會做飯的人之一，那麼可以在家人中享有良好的聲譽。

（6）可以開設新餐廳。在成爲一名專業和偉大的廚師之後，可以領導下許多廚師。雖然有些人不想爲某家餐廳工作承擔高水平的責任，但事實上，成爲一名專業廚師之後，可以開設自己的餐廳，這樣就不必在任何壓力下工作，自己做老闆。

2、當廚師的壞處。

（1）廚師需要長時間工作。作爲一名廚師，必須在廚房裏工作很長時間。因爲要同時爲多人服務。在很多高檔餐廳裏，沒有特別的時間，只要客人留下來，就得爲他們服務，不管是什麼時間。所以，在決定廚師職業之前，應該確保你是一個勤奮的人，可以長時間工作。

（2）廚師經常在假期和週末工作。作爲一名廚師，也必須在週末和節假日工作，這也是一個缺點。此外，週末或節假日工作壓力更大，因爲許多人過去常常在週末和節假日閒逛，所以必須爲他們提供食物。這不僅會令人討厭，還會導致嚴重的家庭問題，因爲將無法在週末或節假日給家人時間，而他們希望您與他們在一起。

（3）大多數廚師的薪水相當低。作爲一名廚師，平均工資相當低，這是最大的缺點之一。對於在普通餐廳工作的廚師來說，他們幾乎無法從工資中存錢，因爲他們必須花最多的錢。但是，如果努力工作併成爲一家知名餐廳或酒店的主廚，那麼薪水也十分豐厚。