木瓜絲的做法與步驟,怎樣做木瓜絲
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1、大蔥切絲,姜和蒜切末,辣椒切片。
2、把準備好的木瓜去皮,切去兩端,先切片再切絲。
3、將紅尖椒去根、去籽後,先修整齊再切絲。
4、和木瓜絲一起放入涼水中,兩分鐘後撈出。
5、放入辣椒、蔥絲、薑末、蒜末、適量的鹽、味精、白糖、白醋、香油和芥末水。
6、用筷子攪拌均勻後即可裝盤,一道家常涼拌木瓜絲就做好了。
標籤:木瓜
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