發酵的淘米水會過期嗎

淘米水發酵後保質期10-15天。淘米水裏混有糠麩和少量碎米粒，含有豐富的磷素、氮素和微量元素等花卉生長所需要的營養物質，放在陰涼乾燥處保存時間通常爲10-15天左右，時間過長容易滋生細菌，所以建議儘快使用。

淘米水的妙用

1、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。2、菜刀﹑鍋鏟﹑鐵勺等鐵製炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去鏽斑。3、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水衝淨，可去除腥味。4、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。5、案板用久了，會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。