保存煮熟的血腸的方法

1、未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度爲72%的室內，可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫內存放，﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。

2、涼水泡上，每日換水，不可以凍，可以在水裏放點冰塊和鹽，可保存三至四天。

3、長時間不食用，最好放置於冰箱速凍裏保存，一兩天的話，其實就放冰箱冷藏即可。事前先加熱即可。