想去臺灣省吃山西刀削麪是什麼梗

想去臺灣省吃山西刀削麪是什麼梗？下面一起來看看小編今天的分享吧。

有細心的網友在看地圖時發現了“山西刀削麪”等小吃店，表示很想去吃，臺灣省高雄市一家山西刀削麪店就被網友點名了。一位在臺灣經營山西刀削麪的老闆分享了自己的故事——祖籍是山東即墨的，爸爸那一輩去的臺灣，四年前曾回過山東，覺得山東現在發展得很好。麪館老闆還喊話：歡迎大陸的同胞來吃麪，可以打折。

拓展小知識

刀削麪是什麼？

刀削麪，別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統麪食，爲“中國十大面條”之一。刀削麪流行於山西省及其周邊地區，據傳是唐朝駙馬柴紹始創，各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削麪最爲著名。山西刀削麪中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬麪、河南的燴麪、湖北的熱乾麪、四川的擔擔麪，同稱爲中國五大面食，享有盛譽，是山西美食最具代表性的名片之一。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。