純糧酒的鑑別方法
生活常識2.28W
1、可以聞酒香,真正的純糧酒最開始聞時有飯、糧香及複合陳年老酒的香氣,其香氣會緩緩飄進鼻腔。
2、晃酒瓶,將純糧酒的酒瓶倒置能見到分佈均勻的酒花,且酒花會緩慢消失;而酒花少消失較快的則爲劣質酒。
3、搓酒,將白酒倒入手掌中雙手搓幹,再輕嗅糧香和撲鼻的糟香;如果白酒中出現邪雜味、糠味、窖泥臭和黴味就是劣質酒。
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