腐乳的原料，腐乳是什麼做的

1、腐乳是一種以優質的大豆爲原料製作而成的，這種食物有東方奶酪的美譽。豆腐乳是經過微生物發酵製作出來的，這種食物含有比較高的營養，適量吃，對人有一定的好處。

2、腐乳還被稱爲腐乳，這種食物是是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股特殊氣息被人所追捧。