乾酪怎麼保存

1、室溫保存。乾酪可以直接在室溫中保存,將幹奶酪用羊皮紙或者保鮮膜包裹起來,放在陰涼乾燥處儲存。這類奶酪中水分含量較少,可以長時間在室內保存而不至於腐壞。

2、冷藏保存。將乾酪切片,用油紙一層一層的包裹起來,放置在冷藏中保存能適當的延長其保質期。食用時直接將油紙去除,放在食物上便可,能省去切片或刨絲的步驟,更加方便。

3、冷凍保存。將乾酪磨碎,裝在密封的罐子中,放在冰箱冷凍層保存能大大的延長奶酪的保質期。食用時將乾酪碎撒在食物上可直接食用,也可以在做披薩或其他食物時再加熱,香味更加濃郁。