大青豆如何在冰箱中保存
1、如果需要短時間保存,可以用塑料袋或者保鮮袋將大青豆密封好放進冰箱冷藏室保存,如果需要長時間保存,可以將大青豆裝入塑料瓶中,灌滿冷水,密封蓋好放進冷凍室保存,吃的時候拿出來解凍再食用。
2、大青豆冷凍保存時,塑料瓶中灌滿冷水,目的是爲了讓其保存在冰中不會脫水,既保持了口感,還不會讓營養成分流失。
3、如果大青豆的數量較多,建議可以用袋子或者瓶子分裝,分別注入水分放到冷凍室保存,每次食用時按需取出,避免大青豆反覆解凍、冷凍,出現變質的情況。
4、大青豆,又叫做青大豆、豌豆,屬於豆科、大豆屬一年生攀緣草本植物,按其子葉的顏色,可分爲青皮青仁大豆、綠皮黃仁大豆兩種。
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