全年最熱的時候來了
全年最熱的時候來了 大暑吃什麼風俗食物
今天,迎來大暑節氣。大暑,是夏季最後一個節氣。“暑”是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中最熱的節氣,“溼熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特徵是高溫酷熱,雷暴、颱風頻繁。
季風氣候是我國氣候的主要特點,夏季受來自海洋的暖溼氣流的影響,我國多地高溫潮溼多雨。這個時節陽光猛烈、高溫潮溼多雨,雖不免有溼熱難熬之苦,卻十分有利於農作物成長,農作物在此期間成長最快。受夏季風的影響,降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少,且全年降水量集中在夏季。
在北方內陸地區夏季乾燥酷熱,是一年當中氣溫最高的時期;全年降水量多在400至800毫米,降水集中在七、八兩個月。大暑節氣開始,我國北方地區陸續進入了全年雨水最多的時段。
今天是進入大暑節氣的第一天,對於南方不少地方來說,大暑時節前後是夏季高溫的集中期,省會級城市中,像是重慶、武漢、合肥、南京、 上海、杭州、南昌、長沙等地,7月下旬高溫最多,當地的小夥伴要做好防暑降溫工作。
大暑吃什麼風俗食物?
1、羊湯
“夏天伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”,在中國許多地區,都有着伏天吃伏羊的習俗。三伏天天氣熱,吃和一碗熱乎乎的羊湯,以熱制熱,可以排除體內毒素。根據中醫“冬病夏治”的原理,我們不能光吃清涼的食物,偶爾喝一碗羊湯,反而對身體十分有益。
2、蓮子
夏季蓮子新鮮上市,新鮮的蓮子正當季,而且蓮子的營養價值,正好符合這個季節的特點。夏季悶熱,心情煩躁,吃點蓮子,解除煩悶的心情,養心安神,有利於我們更好的養足精神,不管是吃飯還是睡覺,都更香了。
3、仙草
在南方地區,人們喜歡夏天吃仙草,尤其是大暑節氣,必須要吃一碗仙草消消暑。仙草是一種草本植物具有很高的藥用價值,具有神奇的消暑功效,而且清甜爽滑,特別好吃。南方人稱之爲仙草,其實和涼粉也不多,街邊小吃、甜品店裏都有,也可以自己買點仙草粉製作。
4、冬瓜
冬瓜的水分含量高,而且清熱、解暑、利尿,是夏天不可缺少的一種蔬菜。在廣東地區,人們喜歡夏天煲冬瓜湯,大暑節氣,幾乎家家戶戶煲冬瓜湯喝,清熱消暑,十分注重夏季的養生。
5、薑茶
正所謂冬吃蘿蔔夏吃薑,在許多地方,都流傳着夏天吃生薑的習俗。但不是直接吃,一般都是煮薑茶,或者做薑糖。大暑節氣,煮一碗薑茶比較方便,加點紅糖和紅棗,好喝又健康。
6、伏茶
從古至今,人們就有大暑天飲伏茶的習俗,伏茶就是三伏天飲用,由寫甘草、金銀花、夏枯草等藥材熬煮的茶水,非常適合夏天,清涼解暑。
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