挑選山竹有技巧
1、果殼硬度
用手輕輕地捏一捏山竹,如果果殼很硬的話,則說明該山竹尚未成熟,要選擇果殼較軟的比較好。
2、果蒂顏色
在購買山竹的時候,要仔細觀察下山竹的果蒂顏色,顏色呈現鮮綠色的話,則說明該山竹比較新鮮。
3、山竹的重量
用手掂下山竹的重量,一般來說,大小差不多的山竹,比較重的那個山竹會比較好,水汁也會比較多。
4、山竹顏色
仔細觀察山竹的顏色,一般來說顏色呈現深紫色有光澤的山竹,則說明該山竹口感較好,而顏色暗沉無光的山竹,則說明已經不新鮮了。
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