可樂冰沙放冷凍還是冷藏,可樂冰沙放冷凍還是冷藏呢
1、可樂冰沙要放置於冷凍區域,因爲搖晃完可樂瓶子之後,會立即大量釋放出二氧化碳,瓶子內部的氣壓會迅速上升,需要立即冷凍降溫。短了可能搖不出沙冰,長了就直接變成了冰塊,剛好三個小時這樣做出的可樂沙冰口感最好。
2、一般冷藏的溫度都只有10℃左右,溫度不夠低,所以需要冷凍區。
3、冷凍的時間一般不要超過三個小時,時間太長真的把可樂凍成了冰塊就不能再次搖晃了,所以時間上要看好,最好最佳是三小時左右,短了可能搖不出沙冰,長了就直接變成了冰塊,這樣做出的可樂沙冰口感最好。
4、製作可樂沙冰時候,要記住不要滿滿一瓶直接拿去搖晃,這樣會非常容易發生爆炸,一般是留一小半可樂在瓶子裏搖晃,再拿去冰箱的冷凍區冷凍三個小時左右即可做出美味的沙冰。
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