如何斷食減肥

目錄部分1：準備節食1、瞭解斷食的作用。2、先諮詢醫生才斷食。3、斷食前，開始逐步減少食物分量。4、減少吃加工食品。部分2：節食1、每天恢復進食。2、縮短進食時間。3、多喝水。4、不要過度勞累。5、從生食水果和蔬菜開始。6、別用通便劑。許多宗教都提倡適當的斷食（齋戒），認爲這能淨化身體及集中精神。然而，斷食減肥卻引起許多爭議。如果你對斷食減肥有興趣，一定要先了解正確的做法，仔細地做好準備及保持身體健康。

部分1：準備節食

1、瞭解斷食的作用。斷食使身體以爲你遇到了饑荒，並對此做出反應。事實上，你的確是在捱餓。如果沒有攝取熱量，身體會消耗脂肪儲備，把脂肪轉化爲酮體，代替糖作爲能量來源。體重在短期內會下降，但也很容易回升。耗盡脂肪儲備後，身體開始分解蛋白質，也就是肌肉，以維持運作。更糟糕的是，當你恢復正常飲食，由於新陳代謝已經大幅下降，所攝取的碳水化合物將被直接轉化成脂肪，彌補"饑荒時期"用掉的脂肪儲備。

長期斷食對身體非常危險。如果長期斷食，達到了完全飢餓的程度，會出現頭髮變稀疏或脫髮、電解質紊亂、肌肉萎縮、心律不整或心搏停止等併發症。

2、先諮詢醫生才斷食。醫學界認同和減少熱量攝入和增加運動等有效策略相比，斷食並不能有效減肥。一般而言，患有糖尿病、肝腎或心臟有問題的人不應該斷食減肥，孕婦在任何情況下也不能斷食。如果你目前有服用任何藥物，肚子裏必須有食物，才能維持藥效。即便是無害的泰諾（撲熱息痛），沒有食物也很難控制。

斷食究竟能否幫助身體排毒？這仍是個備受爭議的理論。身體有自己的排毒機制，那就是肝和腎。有的人認爲攝取太多加工食品和反式脂肪，使晚期糖基化終產物囤積在體內，只有斷食才能將它們清除乾淨。醫學專家則認爲想要解決這個問題，唯一的方法是不吃加工食品，以及維持更健康的飲食習慣。

3、斷食前，開始逐步減少食物分量。這能幫助身體適應比較低的熱量攝入，並降低新陳代謝率。嘗試將平常吃的分量減半。不吃某一餐，或限制某一餐的食量。通常不吃晚餐比不吃早餐或午餐來得方便及健康。限制睡前吃的食物分量，睡前4小時就停止進食。如果你每天吃3餐，可以把早餐和午餐往後挪，這樣一天只需吃2餐。

一般而言，如果你想減肥，與其大幅減少食量，不如改吃熱量少，並富含全穀類、維生素和精瘦蛋白質的食物，同時增加運動量。

4、減少吃加工食品。不管你是否斷食，減少吃加工食品是最好的減肥方法之一。減少攝取咖啡因、鹽、精製糖、油炸食物和紅肉。多吃新鮮蔬果、堅果和其它全穀類食物。你也必須弄清楚自己應該攝取多少熱量才能瘦下來。每個人都不同，這取決於多個因素，包括年齡、身高、體重和運動量。弄清楚自己每天應該攝取多少熱量才能減肥。

許多人會這樣想："最好趁斷食前吃頓大餐，幫助我熬過這段時期。"這可不是個好主意。不要立馬從正常飲食改成斷食，否則你會無精打采、頭昏眼花。在斷食期間，你也會便祕及感到不適。採用循序漸進的方法斷食。

部分2：節食

1、每天恢復進食。人們很少徹底斷食，而且這也不太有效。超過1天不進食，就得送院治療了。更有效的做法是每天早上吃新鮮水果，一整天喝些果汁，保持新陳代謝活躍及維持健康。不吃東西會導致新陳代謝徹底停止。想減肥的話，你得溫和地讓新陳代謝繼續運作。在斷食期間，定時恢復進食，吃些生食，保持精力。

小心不要吃太多。恢復進食時，不要狼吞虎嚥地吃下一大盤奶酪和培根，太豐盛的食物會對身體造成衝擊。

2、縮短進食時間。一些研究顯示比起短短几天內完全不進食，長時間間歇式斷食更有效。儘量縮短白天進食時間，充分利用一整夜的睡覺時間自然斷食。身體需要約6到8小時代謝糖原儲備，之後纔開始消耗脂肪。如果你每8小時進食1次，身體就來不及自然地消耗脂肪。訓練身體多等一會兒，然後在極短的時間內吃一頓健康食物，就能更有效地消耗脂肪。

按你的年齡和生活方式，滿足身體的熱量需求。不要完全斷食超過24到48小時，以免引起嚴重後果。

3、多喝水。斷食期間，水非常重要，可以給你飽腹感，並確保身體水分充足。在水裏添加少許檸檬汁也十分重要，既可以提味，還能補充維生素C，使電解質水平在斷食期間仍能保持平衡。許多人選擇在斷食期間喝花草茶和不加糖的果汁。一般而言，你應該在斷食期間儘量多喝水，讓自己感覺舒服。

4、不要過度勞累。斷食期間，你的精力會大幅下降，很容易疲勞。過度運動卻沒有適當地給身體補充能量是很危險的。固定攝取一定的熱量及增加運動量，遠比斷食減肥更健康，這一點再怎麼強調也不過分。減肥沒有捷徑。閒坐着不吃東西會對身體造成壓力。

5、從生食水果和蔬菜開始。想讓新陳代謝恢復，最好先吃生食，像是蘋果、胡蘿蔔、堅果和種子或綠葉蔬菜。然後才循序漸進地恢復正常飲食。不要馬上吃油膩食物，以免對身體造成衝擊。如果身體特別虛弱，不妨喝富含葡萄糖的液體，讓身體慢慢適應。喝少許兌了水的運動飲料或許是更明智的做法。

你可能感到很餓，但直接吃乳製品、肉類等油膩食物，會令緩慢的新陳代謝吃不消。吃進去的食物立刻被轉化成脂肪，之前斷食的努力都白費了。

6、別用通便劑。斷食者經常面對便祕問題，認爲將斷食和通便劑或灌腸劑結合使用，可以幫助身體"排毒"。但是在通便過程中，結腸內幫助處理食物、排出體內廢物的菌羣也被清除乾淨。反之，你可以嘗試天然通便劑，吃含有益生菌的酸奶、康普茶或其它發酵製品，幫助通便。在斷食期間使用通便劑，會對消化系統造成十分危險的衝擊。