膨大劑是什麼
膨大劑能促進植物果實細胞分裂與伸長,使果實增大的植物生長調節劑。“膨大劑”名爲氯吡苯脲,別名爲KT30或者CPPU,一些果農也叫它“大果靈”或“膨大素”。“膨大劑”在我國使用很廣泛,長期的使用實踐證明其對人體無害,許多發達國家也將其列入不需要進行毒性管理清單。
“膨大劑”主要作用是加強細胞分裂,增加細胞數量,加速蛋白質的合成促進器官形成。提高花粉可孕性,增加果實數量提高產量。改善作物品質,提高商品性。誘導單性結實,刺激子房膨大,防止落花落果,促進蛋白質合成,提高含糖量等。
“膨大劑”本質上也是一種植物生長激素,具有促進植物細胞分裂的作用。這類激素需要通過“受體”來發揮作用,但仍與從外部注入的動物激素有着本質區別。人類不具有植物激素受體,所以不用擔心植物激素會作用於人體。而且,截至目前,還沒有任何相關研究表明膨大劑會對食用者產生副作用。
“膨大劑”一般於西瓜、獼猴桃、葡萄等水果生產,如市場上的葡萄如果個頭又大又圓,但口感差,一般也是加入了“催紅劑”和“膨大劑”。
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